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PASTELEROS SE ESPECIALIZAN E INTERNACIONALIZAN

Bucaramanga (San.), 18 de julio de 2012:- Profesionales en pastelería de esta localidad, mediante formación titulada y en trabajo colaborativo con la Cooperativa de Panificadores de Santander, encontraron respuesta a su necesidad de actualización de conocimientos, a través del Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, convirtiéndose en los primeros 19 primeros especialistas en la ‘Ciudad bonita’.

19 personas, entre propietarios de negocios y operarios, que se dedican a la pastelería, se certificaron como especialistas técnicos en la materia.

La Especialización Técnica en Pastelería, que tuvo una duración de seis meses, se enfatizó principalmente en desarrollar competencias en elaboración de alimentos de acuerdo con la normatividad vigente, control de procesos según estándares establecidos, almacenamiento de materias primas y productos con relación al orden del pedido, además de un importante componente de innovación en productos conforme a las tendencias y necesidades del sector.

Según información de la Cooperativa de Panificadores de Santander, “ésta es una de las regiones donde más ha crecido el consumo de pan; mientras el país tiene un consumo promedio de 24 kilos por persona al año, en Santander esta cifra es de 30. No obstante, aún está lejos de los estándares  internacionales, que superan los 90 kilos per cápita al año en países como Chile y Alemania”.

Con esta formación la Institución busca fortalecer al sector para que los empresarios aprovechen las aperturas comerciales suscritas por el Gobierno y obtengan nuevos clientes.  Dentro de los participantes de esta especialización se encuentran representantes de empresas como Levapan, Coopasan, Harinera Pardo y Fleixman, entre otros.

“El arte de la pastelería se ve como un oficio empírico, donde la mayoría de los negocios son de carácter familiar y presentan deficiencias en temas importantes como los sistemas de producción industrial, terminado de productos y proyecciones de costos. Con la capacitación se convierte para nosotros en una profesión productiva que puede abarcar mercados incluso internacionales, que generara negocios rentables en los que se pueden aportar empleos”, manifestó Rosendo Acosta, aprendiz de la especialización.

El Programa de Transformación Productiva, liderado por el Gobierno Nacional, busca diversificar la oferta y generar sectores de talla mundial.

Según la  Comisión Regional de Competitividad, la innovación es el camino para el sector agroindustrial en Santander; la industria de la panadería y la pastelería pertenece a este sector, que  presenta interesantes cifras en exportaciones de alimentos procesados.

Comunicaciones SENA Santander

INNOVACIÓN EN LA FORMACIÓN, UN PILAR PARA GENERAR PRODUCTIVIDAD

Bucaramanga (San.), 12 de julio de 2012.- Más de 1.500 personas, entre gerentes de empresas y altos directivos, encuentran en el SENA una respuesta a sus necesidades de actualización de conocimiento o acciones de formación, ya que consideran que la evolución en la calidad y la pertinencia de la misma les brinda instrumentos valiosos a la hora de enfrentarse a nuevos retos laborales.

 La formación es impartida por los instructores de la Entidad en horarios accesibles para los empresarios; en su mayoría, los fines de semana. 

 “El SENA es un aliado estratégico que nos brinda acompañamiento constante a los empresarios, otorgándonos herramientas formativas que se ven reflejadas en nuestra organización”, sostiene Ángela Romero Vega, coordinadora de Servicio al Cliente de Cavipetrol. Entidades como Alpina, Banco Bogotá, Colpatria, Legis S.A, Caracol, Comfenalco, Urbanas, Bavaria, la Contraloría General de la Nación y la Universidad Santo Tomás Aquino –Seccional Bucaramanga–, han buscado en el SENA un espacio para que sus altos directivos actualicen sus conocimientos, que se da a través de formación complementaria, específicamente con diplomados en diferentes áreas. Según David Hernando Suárez, director de la Regional Santander,“en lo corrido del 2012 se han formado más de 60 empresarios en el diplomado de Alta Gerencia Competitiva; 110 en Sistemas Integrados de Gestión; 60 en Derecho Laboral y Seguridad Social; y 36 en inteligencia Emocional”. Para Dora Caballero, gerente comercial de Servicios y Asesorías,“es importante que todos nuestros trabajadores sepan qué significa manejar una empresa no solamente en sus respectivas áreas, sino de una manera global; debemos estar actualizándonos”. La innovación, calidad y transferencias tecnológicas son un fuerte institucional que hoy en día llama la atención del sector productivo de Colombia; el hecho se evidencia con la presencia de empresarios en los ambientes de formación no sólo como co formadores del talento humano sino como aprendices SENA. 

Más info en www.sena.edu.co

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CAMPUS PARTY 2012. TECNOPARQUE NODO SOCORRO Y FORO CULTURA DIGITAL

El Centro Agroturístico y las distintas regionales de todo el país hacen participación en el foro realizado por el SENA en el 5to aniversario de Campus Party en la ciudad de Bogotá encabezado por el Director General Luis Alfonso Hoyos. La innovación y el fomento de las TICS evidencian un crecimiento en las distintas regiones del país aplicadas por el SENA y se encuentran representados por los distintos proyectos en la llamada ARENA del evento. 

Los aprendices Andrés Felipe Calle, Juan Carlos Sanchez y el instructor Daniel Villegas Camacho tuvieron la oportunidad de compartir, con las distintas regionales y directivos del SENA, los proyectos expuestos (Móncora 2.0 y Extreme Sports modding) como respuesta al fomento Agroturístico regional e innovación tecnológica y conceptual.

El equipo representante del Centro Agroturístico en Corferias comparte con agrado la noticia de contar oficialmente con Tecnoparque Nodo Socorro, según anuncio de la Líder de la red Tecnoparques, luego de presentar los proyectos de cada nodo y hacer oficial la bienvenida a la red Tecnoparque Nodo Socorro presente con su proyecto Móncora 2.0. Es un logró para todos y el principio de muchos proyectos nacientes para el desarrollo e impulso de la región, felicidades y seguimos en contacto.

CENTRO AGROTURISTICO EN CAMPUS PARTY 2012

Campus Party Colombia cumple su 5to aniversario y por esta razón alrededor de 5000 campuseros de todo el país, incluyendo el Centro Agroturístico, han hecho presencia para estar reunidos durante 7 días en Corferias (Bogotá), para participar en cientos de horas de contenido de lo mejor en tecnología, innovación y cultura digital en conferencias, charlas, talleres y competencias.

Los proyectos presentados por el Centro Agroturístico y Tecnoparque Nodo Socorro son Extreme Sports y Móncora 2.0, los cuales hacen su presentación en dicho evento con excelente acogida y aceptación debido a su orientación hacia el fomento del agroturismo e impulso tecnológico cultural regional de las provincias Comunera y Guanentina. 

El equipo conformado por Daniel Villegas Camacho (Instructor), Juan Carlos Sanchez (aprendiz To Ensamble y mantenimiento de computadores y redes – San Gil) y Andrés Felipe Calle (aprendiz To Diseño Industrial-Socorro) viven dicha experiencia y hacen representación en distintos medios de comunicación nacional e internacional debido al excelente trabajo realizado por las distintas áreas del centro quienes hicieron esto posible.

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CAMPUS PARTY 2012. TECNOPARQUE NODO SOCORRO Y FORO CULTURA DIGITAL

El Centro Agroturístico y las distintas regionales de todo el país hacen participación en el foro realizado por el SENA en el 5to aniversario de Campus Party en la ciudad de Bogotá encabezado por el Director General Luis Alfonso Hoyos. La innovación y el fomento de las TICS evidencian un crecimiento en las distintas regiones del país aplicadas por el SENA y se encuentran representados por los distintos proyectos en la llamada ARENA del evento. Los aprendices Andrés Felipe Calle, Juan Carlos Sanchez y el instructor Daniel Villegas Camacho tuvieron la oportunidad de compartir, con las distintas regionales y directivos del SENA, los proyectos expuestos (Móncora 2.0 y Extreme Sports modding) como respuesta al fomento agroturístico regional e innovación tecnológica y conceptual. El equipo representante del Centro Agroturistico en Corferias comparte con agrado la noticia de contar oficialmente con Tecnoparque Nodo Socorro, según anuncio de la Líder de la red Tecnoparques, luego de presentar los proyectos de cada nodo y hacer oficial la bienvenida a la red Tecnoparque Nodo Socorro presente con su proyecto Móncora 2.0. Es un logró para todos y el principio de muchos proyectos nacientes para el desarrollo e impulso de la región, felicidades y seguimos en contacto. 

Redacción: Daniel Villegas Camacho

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CENTRO AGROTURISTICO EN EL CAMPUS PARTY 2012

Campus Party Colombia cumple su 5to aniversario y por esta razón alrededor de 5000 campuseros de todo el país, incluyendo el Centro Agroturístico, han hecho presencia para estar reunidos durante 7 días en Corferias (Bogotá), para participar en cientos de horas de contenido de lo mejor en tecnología, innovación y cultura digital en conferencias, charlas, talleres y competencias. Los proyectos presentados por el Centro Agroturistico y Tecnoparque Nodo Socorro son Extreme Sports y Móncora 2.0, los cuales hacen su presentación en dicho evento con excelente acogida y aceptación debido a su orientación hacia el fomento del agroturismo e impulso tecnológico cultural regional de las provincias Comunera y Guanentina. El equipo conformado por Daniel Villegas Camacho (Instructor), Juan Carlos Sanchez (aprendiz To Ensamble y mantenimiento de computadores y redes – San Gil) y Andrés Felipe Calle (aprendiz To Diseño Industrial-Socorro) viven dicha experiencia y hacen representación en distintos medios de comunicación nacional e internacional debido al excelente trabajo realizado por las distintas áreas del centro quienes hicieron esto posible. 

Redacción: Daniel Villegas Camacho.

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CONVIVENCIA, ACTIVIDAD DE RECREACIÓN Y TRABAJO EN EQUIPO

La esencia del hombre es el resultado del conjunto de relaciones sociales concretas que se han mantenido a lo largo de la vida. El tipo de trato que tengamos con las personas y que ellas tengan con nosotros determina nuestro modo de ser, nuestra personalidad, a través de la convivencia se busca la integración del aprendiz con su equipo. Los aprendices de la Tecnología de Mantenimiento estuvieron en Menzuly realizando su convivencia como actividad para fortalecer el trabajo en equipo. El equipo de Bienestar apoyo esta actividad donde todos participaron de las actividades y aprovecharon para un momento de entretenimiento e integración. A través de esta actividad afectuosa, amable y respetuosa se busca que el aprendiz sea capaz de integrarse, tener una actitud afectiva positiva hacia los demás y desempeñar su rol dentro del equipo de trabajo y se motiva a participar de todas las actividades e integrarse, a veces se comparte solo en el ambiente la actividad, el taller, pero no se cuenta con un espacio como este para dialogar, reír, jugar y divertirse en equipo. 

Redacción. Ing. Sandra Suárez- Líder Tecnología 
Fotografías. Aprendices- Equipo de Bienestar

EQUIPO DE SISTEMAS DE LA COMUNERA CELEBRA CUMPLEAÑOS I SEMESTRE

El pasado 7 de junio el equipo de sistemas de la provincia comunera celebraron el cumpleaños del I semestre con un compartir. Se socializo la planeación para el II semestre, se hizo entrega de informes de actividades realizadas durante este periodo, se hicieron las observaciones para mejorar en nuestro proceso de formación y se analizaron varios aspectos durante el desarrollo del comité que mensualmente se convoca como apoyo y fortalecimiento a las actividades de formación y el trabajo del equipo. 

Redacción. Ing. Sandra Suárez 
Fotografías. Equipo de Sistemas Comunera

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